Opublikowany przez: Monika C. 2018-08-01 16:46:27
Autor zdjęcia/źródło: Pojemniki do spiżarni @unsplash
Spiżarnia, jako osobne pomieszczenie w domu powraca do łask. Jest idealnym miejscem do przechowywania żywności, zapasów i rzadko używanych kuchennych sprzętów agd oraz naczyń. Kiedyś podstawowym warunkiem usytuowania spiżarni w domu była możliwość zachowania w niej możliwie niskiej temperatury (około 10-15 stopni). Teraz te funkcje przejęły lodówki i zamrażarki. Jednak im niższa i bardziej stała temperatura w spiżarni tym lepiej dla przechowywanej w niej żywności, zwłaszcza przetworów. Najłatwiej wygospodarować miejsce dla spiżarni w domu, ale w dużych mieszkaniach, zwłaszcza tam gdzie kuchnia jest połączona z salonem, też chętnie szukamy miejsca na osobną spiżarnię.
Optymalna temperatura panująca w spiżarni to 10-15 stopni. Najlepszym dla niej miejscem jest północna cześć domu, przy zewnętrznej ścianie. Najczęściej, ze względu na wygodę i dostęp do potrzebnych produktów spiżarnię urządza się obok kuchni. Idealnie jeśli jest to osobne pomieszczenie oddzielone drzwiami przesuwnymi. Rolę spiżarni świetnie również spełnia nieregularna, trudna do zagospodarowania wnęka przylegająca do kuchni lub pomieszczenie pod schodami. Łatwo je zabudować półkami i regałami.
Zaletą spiżarni są otwarte półki. Najlepsze będą te o głębokości 20-25 cm i kilka, na przykład na dole, nieco głębszych na naczynia i małe agd. Wszystko to, co ustawione na półkach jest łatwo dostępne, bez konieczności otwierania frontów szafek. Otwarta przestrzeń ułatwia nie tylko dostęp do słoików ale też kontrolę na stanem przetworów i produktów żywnościowych. Warto też zwrócić uwagę na naczynia i opakowania w których przechowujemy produkty spożywcze. Muszą być łatwe do umycia lub uprania. Wybieraj te z ekologicznych materiałów: szkła, drewna i metalu, bawełny i lnu. A jeśli lubisz estetyczne i ładne wnętrza wybierz pojemniki z tej samej kolekcji, bo przecież spiżarnia to nie graciarnia. W takiej spiżarni jest nie tylko ładnie, ale kupowanie produktów bez zewnętrznych opakowań z tworzyw sztucznych wpisuje się w trend „zero waste”!
CZYTAJ TEŻ:
<<< "Zero waste" - TREND roku 2018
<<< Soki świeżo wyciskane, dlaczego warto je pić?
Pokaż wszystkie artykuły tego autora
Nie masz konta? Zaloguj się, aby pisać swoje własne artykuły.